![](/static/img/new_flags/v2/da.png)
agar-agar
![](/static/img/new_flags/v2/da.png)
Översättningar
![Svenska Svenska](/static/img/new_flags/v2/sv.png)
(-)(-)(-)
![](/static/img/new_flags/v2/sv.png)
Översättningar
![Danska Danska](/static/img/new_flags/v2/da.png)
-
agar-agar [ kemi ]
Rim på agar-agar
Vad betyder agar-agar inom kemi ?
Agar, agar-agar, är ett gelämne (E406) som utvinns ur vissa rödalger, som arterna Gelidium, Gracilaria, Eucheuma och Glocopeltis. Framställningen sker främst i Japan, Kina och Sri Lanka. Genom kokning i vatten upp till 20 timmar extraheras det gelélikande ämnet som filtreras varvid lösningen stelnar vid avkylning.
https://sv.wikipedia.org/wiki/Agar