kulturmjölk
(-)(-)(-)
Substantiv [-]Vad betyder kulturmjölk inom mat ?
en mjölkprodukt som tillverkas genom att i homogeniserad och pastöriserad mjölk tillsätta en syrakultur, som gör den trögflytande, ger längre hållbarhet och syrlig smak. Den kallas även och säljs oftast under namnet filmjölk och andra namnvarianter.
http://sv.wikipedia.org/wiki/Kulturmj%C3%B6lk